魚子庵

久聞台南的晶晶麵包店的布丁好吃
遠在基隆的我一直找不到機會大量批發
直到近日中秋佳節才有機會訂購
還得感謝麵包出乎我意料的大量贊助我這麼多甜點

我來發表一些心得文好了。
這次我總共吃到四種口味：焦糖、香草、酒香以及巧克力。

1.香草：
我個人本來就喜歡香草，本來怕甜的我，吃了第一口就發現" wow!好開胃!"吃完我整個都開胃了。綿綿的布丁口感，不同於外面買的統一布丁，比較像是我在高雄吃到的伊雷特的口感，很綿密，香草和牛奶的搭配也不會太甜，我個人相當喜歡；

2.焦糖：
吃完了香草，緊接著我就拿起底部有濃濃焦糖色的布丁起來，吃焦糖布丁就一定要一口氣把湯匙挖到最底部，一口把上層的布丁和底部的香濃焦糖送入口中，因為多了一層焦糖的風味，感覺比先前吃的香草略甜一些，不過這就是焦糖啊!!!冰涼的布丁加上沒有凝固的焦糖，這焦糖煮的也沒有苦味，如果在吃的時候是整個扣倒在小盤子裡面，那焦糖順著布丁流下來的畫面應該會讓我更心動；

3.酒香：
據麵包本人指出，是用伯爵橙酒製作的，我本身對酒沒有研究，也很怕酒味，所以一開始本來就很怕拿到酒香布丁，偏偏他長的跟香草布丁一模一樣...，麵包說酒精都在烤盧裡面蒸發掉了，但是我吃了第一口還是察覺到我吃到酒香了，或許是橙酒的關係加上本身就是甜的布丁，搭起來也不算突兀，不知道下次可不可以換成草莓酒，感覺也不錯耶；

4.巧克力：
布丁上面灑上一層巧克力粉，是從法國進口的法芙娜巧克力，吃起來竟然有提拉米蘇的感覺，真的還不錯，雖然我也不吃巧克力，但是這真的讓我感覺很好吃，巧克力不會太甜，灑的份量也剛好，完全不會掩蓋布丁的味道，GOOD!!!

以上。
如果你還沒吃過的可以品嘗看看囉!!!推薦給大家~~